€14.90
Uvaggio: Calabrese 40%, Greco nero 30%, Magliocco 30%
Tipologia: rosso
Formato: 750 ml
Provenienza: Calabria
Grado alcolico: 13,5% Vol
Annata: 2020
Affinamento: acciaio per 12 mesi
Terreno: calcareo argilloso
Filosofia produttiva: biologico
Temp. di servizio: 18-20°
Abbinamento: carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Vino ottenuto da uve coltivate con metodo biologico nel territorio della Locride nell’agro di Caulonia. La cantina Feudo Gagliardi produce circa 5000 bottiglie del vino Castrum Vetus, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Locride IGT. Colore rosso rubino intenso con spiccati riflessi violacei, dall’impatto gustativo di grande carattere, fruttato, speziato, leggermente tannico, caldo, buona persistenza gusto-olfattiva.
Vino bio ottenuto da uve coltivate con metodo biologico nel territorio della Locride nell’agro di Caulonia. La cantina Feudo Gagliardi produce circa 5000 bottiglie del vino Biancamusa, le cui caratteristiche organolettiche ben bilanciate e l’equilibrio gustativo lo rendono tra i più interessanti vini della denominazione Locride IGT.
Degustazione: dal colore rosso rubino intenso con spiccati riflessi violacei, dall’impatto gustativo di grande carattere, fruttato, speziato, leggermente tannico, caldo, buona persistenza gusto-olfattiva.
Vinificazione e affinamento: diraspapigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce in acciaio per 6/7 giorni svinatura e pressatura soffice. Affinamento in acciaio per 8 mesi ed in bottiglia per 4 mesi.
Abbinamenti: ottimo con arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati o piccanti.
| Weight | 1.2 kg |
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